Telur orak-arik adalah hidangan sarapan praktis yang disukai banyak orang. Tapi, pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana para chef profesional bisa menghasilkan telur orak-arik dengan tekstur dan rasa yang istimewa? Rahasianya ternyata bukan hanya pada teknik memasak, lho!
Seperti yang telah dibahas pada artikel sebelumnya tentang Cara Bikin Telur Orak Arik yang Lezat ala Koki Profesional, ada trik khusus yang perlu Anda ketahui. Namun, kali ini, kita akan membahas satu bahan rahasia yang akan membuat telur orak-arik Anda naik kelas: keju cottage.
Keju cottage mungkin belum sepopuler jenis keju lainnya di Indonesia. Meskipun demikian, keju ini semakin mudah ditemukan, terutama di marketplace online. Lantas, apa istimewanya keju cottage untuk telur orak-arik?
Keju cottage memiliki kemampuan unik untuk memberikan tekstur super lembut pada telur orak-arik. Ketika dicampurkan dengan telur mentah dan diblender, keajaiban pun terjadi. Telur akan terasa lebih ringan dan lembut di mulut. Selain tekstur yang menawan, penambahan keju cottage juga meningkatkan kandungan protein, yang penting untuk pembentukan otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Tertarik untuk mencoba sendiri? Caranya sangat mudah! Anda hanya membutuhkan blender untuk mencampurkan telur dan keju cottage hingga benar-benar halus dan tidak ada gumpalan. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat telur orak-arik paling lembut:
- Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil dengan sedikit mentega.
- Dalam blender, campurkan 2 butir telur, seperempat cangkir keju cottage, sejumput garam, dan merica. Blender hingga semua bahan tercampur halus.
- Setelah wajan panas, tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Masak perlahan sambil terus diaduk hingga mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
- Angkat telur orak-arik dan pindahkan ke piring saji. Untuk mempercantik tampilan dan menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan parutan keju parmesan atau taburan herbal segar.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati telur orak-arik super lembut yang rasanya seperti hidangan sarapan mewah di kafe favorit Anda. Lebih hemat, praktis, dan bisa dinikmati kapan saja di rumah! Dan jangan lupa, 7 Manfaat Kesehatan Keju Cottage, Tak Hanya Bisa Turunkan Berat Badan, juga bisa Anda dapatkan dari hidangan lezat ini. Selamat mencoba!